Hôtel Fischerwirt Faistenau

Cuisine naturelle honnête

La régionalité, la durabilité, le commerce équitable, ainsi que l'agriculture biologique et écologique, mais aussi la relation étroite de confiance avec nos partenaires jouent un rôle décisif dans notre hôtel amoureux de la nature. Les espaces petit-déjeuner et buffet de salades sans emballage montrent que nous prenons la nature au sérieux.

La responsabilité réside dans l'action. Vers 100% ? plus n'est pas possible.

• Produits sans emballage de la boucherie Fuchs à Koppl et des agriculteurs locaux
• Bœuf et porc d'origine locale
• Venaison directement de notre montagne locale (Rannberg)
• Poissons de notre Hintersee et du lac Fuschl
• Lait bio frais de la région de Salzbourg
• Oeufs bio d'Annaberg
• Champignons, baies, herbes auto-cueillis de nos forêts locales