Les baies de sureau noires et tendres sont broyées, pressées et enrobées d'un fin distillat de blé. Ce mélange mûrit ensuite dans une cave fraîche avant d'être affiné avec une généreuse quantité de jus frais et de distillat. Une liqueur de spécialité vraiment délicieuse, élaborée à partir d'un fruit particulièrement sain.
Notre liqueur de fleurs de sureau est fabriquée par wolfgang (Guide de randonnée nature et aventure) fait par moi-même.
note de fraisUn arôme agréablement floral de chocolat et de jus de sureau frais, avec de légères notes d'herbes et une pointe de citron. Le nez laisse place à une bouche douce et fruitée, une acidité harmonieuse, une fraîcheur fondante et une très belle longueur.
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