Weiche schwarze Holunderbeeren werden gerebelt, gepresst und mit feinem Weizendestillat überzogen. Dieser Ansatz reift eine Zeit lang im kühlen Keller bis er mit einem schönen Teil frischem Saft und Destillat verfeinert wird. Eine überaus köstliche Likörspezialität aus einer besonders gesunden Frucht.
Unser Holler Likör wird von Wolfgang (Natur- und Erlebniswanderführer) selber hergestellt.
Kostnotiz: Angenehm blumiger Duft nach Schokolade und frischem Holundersaft, leichte Kräuter mit etwas Zitrone. Die Nase gleitet in einen weichen, fruchtigen Gaumen, harmonische Säure, schmelzende Frische und sehr schöne Länge
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